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Cucini tu per il tuo cane?

14 settembre 2026 · ▶ Video + 5 min di lettura · Il Branco

Chi cucina per il proprio cane sa esattamente cosa c'è nella ciotola. Ed è la cosa più importante di tutte: nessuna etichetta da decifrare, nessuna parola vaga, nessun «derivati». Questo articolo non è contro chi cucina. È per chi cucina, e vuole farlo bene anche fra un anno.

📄 Stockman J., Fascetti A.J., Kass P.H., Larsen J.A., Evaluation of recipes of home-prepared maintenance diets for dogs, J. Am. Vet. Med. Assoc. 2013; 242(11): 1500-1505.

Cosa hanno fatto

Nel 2013 quattro ricercatori dell'Università della California, Davis, hanno raccolto 200 ricette casalinghe per cani adulti: da libri, da siti, molte scritte da veterinari. Le hanno analizzate una per una con un programma che calcola i nutrienti, e le hanno confrontate con i fabbisogni di riferimento.

Cosa hanno trovato

• In 95 ricette su 100 mancava almeno un nutriente rispetto ai fabbisogni.
• In più di 8 su 10 ne mancavano diversi.
• Le carenze più frequenti: zinco, colina, rame, vitamina D, vitamina E, calcio. Non cose esotiche: cose che in una cucina di casa nessuno misura.
• Le ricette scritte dai veterinari andavano un po' meglio, ma anche lì la maggior parte aveva buchi.
• Solo 9 ricette erano complete. Quasi tutte scritte da veterinari specializzati in nutrizione.

Il punto non è la qualità degli ingredienti: pollo, riso, carote e olio sono ottimi. Il punto è che nel tempo, senza un calcolo, qualcosa manca sempre. Un cane lo compensa per mesi. Poi no.

Perché ci interessa, qui al Branco

Perché è il nostro filo rosso al contrario: non è il formato, è quello che c'è dentro. La crocchetta non è buona perché è crocchetta, e la ricetta di casa non è completa perché è fatta con amore. Conta cosa entra nella ciotola, e in che quantità, giorno dopo giorno.

Cosa fare, se cucini

1. Continua. Non è un motivo per smettere.
2. Fai controllare la ricetta una volta. Un veterinario che si occupa di nutrizione, o un programma serio, la bilancia con un integratore di minerali e vitamine calibrato sulla tua ricetta. Si fa una volta e vale per mesi.
3. Non cambiare gli ingredienti a occhio dopo che è stata bilanciata: cambia anche il calcolo.
4. Pesa, non stimare. È l'errore più comune e più silenzioso.

In una riga

Cucinare va benissimo. Basta farsi aiutare a bilanciare, una volta.

Domande frequenti

Le ricette casalinghe per cani sono complete?
Nello studio della UC Davis del 2013, 95 su 100 avevano almeno una carenza; solo 9 su 200 erano complete, quasi tutte scritte da veterinari nutrizionisti.

Cosa manca di solito?
Zinco, colina, rame, vitamina D, vitamina E e calcio: nutrienti che in cucina nessuno misura.

Devo smettere di cucinare?
No. Basta far bilanciare la ricetta una volta da chi si occupa di nutrizione, e poi non cambiarla a occhio.