Home › Blog › Il crudo fa bene o fa male?…
Il crudo fa bene o fa male?
Chi dà il crudo al proprio cane, lo dà per amore: carne vera, niente lavorazione, niente farine. E su questo non c'è niente da dire. C'è una cosa sola da sapere, e riguarda più le persone di casa che il cane.
📄 van Bree F.P.J., Bokken G.C.A.M., Mineur R. e altri, Zoonotic bacteria and parasites found in raw meat-based diets for cats and dogs, Veterinary Record 2018; 182(2): 50.
Cosa hanno fatto
Nel 2018 un gruppo dell'Università di Utrecht, in Olanda, ha comprato 35 prodotti crudi confezionati per cani e gatti, di 8 marche diverse, di quelli congelati che si trovano nei negozi. Li ha portati in laboratorio e ha cercato batteri e parassiti.
Cosa hanno trovato
- Escherichia coli in 30 prodotti su 35, e in 28 di questi il tipo che può dare problemi seri alle persone.
- Listeria in 19 su 35.
- Salmonella in 7 su 35.
- Parassiti in alcuni campioni: Sarcocystis in 4, Toxoplasma in 2.
Sono batteri che al cane spesso non fanno niente: il suo stomaco è fatto per quello. Il rischio è per chi tocca la ciotola, la carne, la bocca del cane: bambini piccoli, anziani, donne incinte, chi ha le difese basse.
Perché ci interessa, qui al Branco
Perché anche qui vale il filo rosso: non è il formato, è quello che c'è dentro. Il crudo non è buono perché è crudo, e non è cattivo perché è crudo. Conta cosa c'è nel sacchetto, come è stato conservato, e come lo maneggi tu.
Se dai il crudo: le quattro regole
- Mani lavate prima e dopo, sempre. Come con il pollo crudo in cucina.
- Ciotola lavata subito dopo il pasto, con acqua calda e sapone. Non lasciarla in giro.
- Catena del freddo: scongela in frigo, non sul tavolo. Quello che avanza si butta.
- Bambini piccoli lontani dalla ciotola e dai baci del cane subito dopo mangiato. Stessa cosa se in casa c'è qualcuno con le difese basse.
In una riga
Il crudo si può dare. Con le mani lavate, la ciotola lavata, e senza bambini piccoli intorno.
Domande frequenti
Il crudo fa male al cane?
Di solito no: il suo stomaco è fatto per quello. Il rischio, secondo lo studio di Utrecht del 2018, è per le persone di casa che toccano carne, ciotola e cane.
Quali batteri hanno trovato?
Escherichia coli in 30 prodotti su 35, Listeria in 19, Salmonella in 7, e alcuni parassiti.
Come si dà il crudo in sicurezza?
Mani lavate, ciotola lavata subito, scongelare in frigo e buttare gli avanzi, bambini piccoli e persone fragili lontani dalla ciotola.
Mandaci una foto su ilbranco.club/cibo: la guardiamo insieme in 15 minuti al telefono, gratis. Se quello che fai va bene, te lo diciamo.
Fonti e approfondimenti
- van Bree F.P.J., Bokken G.C.A.M., Mineur R. e altri — Zoonotic bacteria and parasites found in raw meat-based diets for cats and dogs, Veterinary Record, 2018; 182(2): 50. I 35 prodotti.
- FDA — Get the Facts! Raw Pet Food Diets can be Dangerous to You and Your Pet: le regole di igiene dell'ente americano.
- WSAVA, Global Nutrition Committee — Global Nutrition Guidelines: la posizione dei veterinari sulle diete crude.
Fonti consultate il 10 settembre 2026. Le indicazioni restano generali: la dieta del singolo cane la decide il veterinario.
